Брокула – превентива против карцином

Брокулата е позната веќе 2000 години, а во 16. век се одгледувала во Франција и Шпанија. Спаѓа во фамилијата на зелки, заедно со кељ и карфиол. Нејзината енергетска вредност изнесува 34 кцал на 100 гр…

Зелка за добро здравје

Зелката (Brassica oleracea var. Capitata), настанала со селекција на дивата зелка во подолг временски период. Најстариот вид зелка е пронајден во Древна Кина, 4000 год п.н.е., а позната била и во Анти…

Ванила – најпопуларен и најскап зачин на светот

Ванила е еден од најскапите и најпопуларните зачини на светот. Иако главно се користи како зачин, станува сé повеќе популарна во областа на алтернативната медицина поради своите лековити својства. Ван…

Селен за здраво срце

Името селен потекнува од грчкиот збор selene што значи месечина. Важноста на селенот за човековиот организам е воочена во 1979 година кога болеста Keshan (облик на кардиомиопатија која се јавува кај м…

Лутеин – природен заштитник на видот

Две природни, жолто-портокалови природни компоненти, лутеин и зеаксантин, влегуваат во состав и градба на мрежницата на окото, меѓутоа лутеинот е од големо значење за превенција од болеста наречена ма…