Кефир – лековитата печурка од Кавказ

Млечниот кефир (kəˈfɪər/ kə-FEER) е диететски пробиотски напиток, со киселкаво-освежувачки вкус, кој се добива со ферментација од мешана култура на микроорганизми, составена од млечно-киселински бакте…