Чили пиперки – хероите на Мексико

Чили пиперки се лути пиперки кои потекнуваат од семејството Capsicum, познати се по својот зачинет, пикантен вкус, а популарни се и како состојка на многу јадења и сосови. Потекнуваат од Мексико, каде…

Соја – храна и лек

Соја е растение од семејството Fabaceae. Расте помеѓу 67 центиметри и 2 метри, во зависност од сортата и условите за раст. Има исправено и разгрането стебло со големи листови и бели и виолетови цвеќињ…

Целер – лек за секоја болест

Целер (Apium graveolens) е зелена двогодишна билка од семејство Apiaceae. Се верува дека потекнува од Јужна Африка. Според некои записи се употребувал во медицината, и до 17 век не се користел како хр…

Компир – дар од природата

Компир (Solanum tuberosum), скромна намирница која припаѓа на фамилијата Solanaceae и има важна улога во развојот на човештвото. Се нарекува подземен резервоар на енергија, бидејќи изобилува со скроб …

Чубрика – лековито зачинско растение

Чубрика (Satureja hortensis) е лековито зачинско растение. На Медитеранот сродни врсти на ова растение се Satureja montana и Satureja subspicata. Се смета дека сите видови имаат сличен состав и дејств…