Соја – храна и лек

Соја е растение од семејството Fabaceae. Расте помеѓу 67 центиметри и 2 метри, во зависност од сортата и условите за раст. Има исправено и разгрането стебло со големи листови и бели и виолетови цвеќињ…

Чубрика – лековито зачинско растение

Чубрика (Satureja hortensis) е лековито зачинско растение. На Медитеранот сродни врсти на ова растение се Satureja montana и Satureja subspicata. Се смета дека сите видови имаат сличен состав и дејств…

Употребувајте хељда и потхранете го мозокот

Хељда претставува семе од растението Fagopyrum esculentum кое потекнува од Азија и Сибир, каде се користела како една од основните намирници во исхраната, од која се подготвувале каши. Денес е најпопу…

Оризот е дар од боговите

За оризот се знае повеќе од 5000 години. Потекнува од Индија и Кина, од каде е пренесен во Сирија и источна Африка. Во Европа почнал да се одгледува во 8 век. Во митологијата на Далечниот Исток, оризо…

Коријандер – лек и афродизијак

Коријандер (Coriandrum sativum) е билка од семејството апиацеа и потекнува од Азија. Содржи етерични масла, протеини, шеќер и витамин Ц. Во европската кујна се користи само семето, додека во јужноамер…